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【大纪元讯】每天清晨起床喝一杯咖啡已经成爲很多人生活中的一部分。最近不少研究显示咖啡对健康有益。
哈佛大学近期一项新的研究证明，相比那些不喝咖啡的人，每天喝3至5杯咖啡的人的死亡率降低15%。近些年来，喝咖啡一直被认爲是健康的习惯之一。哈佛大学的这份研究则证明了“日常饮用咖啡与因心血管疾病和神经系统疾病导致的死亡成反比”。
这份研究跟踪调查了16.7万名女性和4万名男性，证明了并非咖啡中的咖啡因，而是咖啡豆中的组合成分有益于健康。研究报告作者，哈佛大学教授威力特表示，咖啡豆本身有很多营养和植物素。
此前其他的研究发现，咖啡含丰富抗氧化物，如咖啡酸、绿原酸等多酚类，可避免肿瘤抑制基因及ＤＮＡ修复酵素变少；也有研究指出，喝咖啡可减低体内发炎及胰岛素抗性，降低死亡率。
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